HELLUP! Wat zijn nou toch precies gezonde tussendoortjes?

Wat zijn nou precies gezonde tussendoortjes?

Ok, de keuze is gemaakt. Je gaat gezonder eten en dus beter voor jezelf zorgen. Super goed natuurlijk! Vol goede moed wil je beginnen, maar waar is dit dan precies? Je ontdekt meteen een aantal moeilijkheden en er ontbreekt misschien wat kennis.  Een gezond tussendoortje kiezen is één van de grootste valkuilen. Want welk tussendoortje is gezond? Wat bevat het precies? Hoe zorg je ervoor dat je niet overbodig gaat snacken door honger? En hoeveel tussendoortjes moet je nu eigenlijk eten? Deze vragen krijg ik regelmatig. Ik zet daarom hieronder wat tips en voorbeelden.

IMG_20150313_144139

 

 

Lees meer

Mijn 5 favoriete havermout recepten op een rijtje..

IMG_20160426_5

Mijn 5 favoriete havermout receptjes op een rijtje..

Het leuke van havermout is dat het eigenlijk een heel divers product is en helemaal niet zo stoffig als we dachten. Dat blijkt, want de havermout consumptie is sterk toegenomen. Havermout is op zo veel verschillende manieren te bereiden. Van pap tot pannenkoek. Van smoothie tot cake of als koekje. Het is lekker, zowel warm als koud. Alles kan! Ik zet hier in mijn blog 5  verschillende havermout receptjes voor je op een rij. Hmmmm smullen! 🙂

But first a little reminder… Waarom is havermout ook al weer zo gezond?

Havermout is gezonder dan veel andere granen omdat het veel water oplosbare vezels en stoffen bevat die:

  • De darmwerking verbeteren.
  • Zorgen voor een stabiele(re) bloedsuikerspiegel. Dus geen energie dips en cravings na het eten.
  • Gezond zijn voor hart- en bloedvaten.
  • In havermout zit vitamine B6. Deze vitamine zorgt er niet alleen voor dat de weerstand van het zenuwstelsel wordt verhoogd, maar ook dat er serotonine aan wordt gemaakt. Serotonine wordt vaak geassocieerd met geluksgevoelens. ’s Nachts wordt uit serotonine bovendien melatonine gemaakt; dit zorgt ervoor dat je er een gezond slaappatroon op nahoudt. En wie goed slaapt, heeft ook weer een beter humeur. Jawel, zelfs nu met deze weersomstandigheden! 😛

Lees meer

‘Appeltje, Eitje’.. Gezonde voeding voor je kind..

appel ei

‘Appeltje, eitje’.. Gezonde voeding voor je kind..

Ik las een berichtje van een bekende van mij op Facebook, waar ik in eerste instantie heel erg hard om moest lachen. Maar het zette mij, heel verrassend, uiteindelijk aan het denken. Want alles valt in het niet als het gaat om je kind heb ik vaker gehoord. Nou heb ik geen huisdieren ( ok, op de goudvis op mijn werk na) , woon al 6 jaar alleen, heb geen man, pas sinds een tijdje een vriend en geen kinderen, dus mijn voorstellingsvermogen is misschien niet toereikend om dat te bevatten. Maar ik ben wel Juf en heb twee geweldige neefjes. Dus ik kan mij enigszins voorstellen dat het haar verschrikkelijk veel moeite kostte om zichzelf te beheersen. Dat haar vraagtekens/verwarring en beleefdheidsregels met elkaar vochten en dat die laatste aan de verliezende hand waren. Lees meer

Gevulde portobello met bieten, geitenkaas en quinoa..

 

https://lifebydani.files.wordpress.com/2014/08/lll.jpg

 

Gevulde portobello met bieten, geitenkaas en quinoa..

Tjahhh het is December…Dat betekend o.a. chocolade kruidnoten, pepernoten en chocolade letters. En laten die nou gelukkig al vanaf September in de schappen liggen ( en met de after- sinterklaas sale erbij zit je in totaal toch wel op een maandje of 4) KILLING! Zo kunnen we heerlijk met zijn allen nog langer tandenknarsend voor het schap staan.  En wat voor weer is het? Ik vind het ‘op de bank met een deken liggen’  weer of ‘ warme chocolademelk’ weer 😉  Maar gaan we dat doen? Nee! Natuurlijk niet! Want we wilden echt die bikinibody aankomende zomer. En ráád eens wanneer je daarmee moet beginnen? Juist!….nu. Summerbody’s are made in the winter. En ja, het is ongelofelijk makkelijk om thuis te blijven met dit weer, maar daar haal je je doelen niet mee. Lees meer

Gevulde avocado met zalm..

IMG_20150607_5

Gevulde avocado met zalm

Tjahhh , het weekend is weer bijna voorbij. Helaas. Afgelopen. Voorbij. Finished. 😉  In het weekend mag ik cheaten van mezelf. En laat het nu net heerlijk terras weer zijn. ( Hapje(s)…drankje(s)…zon…mensen kijken)  Gewoon even eten waar je trek in hebt.  En ik heb nul seconden spijt van het eten wat ik het afgelopen weekend gegeten heb. En ook van dat wijntje heb ik nul seconde spijt. Integendeel, ik had zelfs bijna besloten om mijn alcoholinname wat op te schroeven, aangezien de wijntjes op 1 hand te tellen zijn over het jaar verspreid. En dat is op zich toch een gemis, want ik kan zo onwijs lachen met mezelf! 😛 Lees meer

proteine cheesecake..

IMG_20150426_184546

Ik wil cake eten vandaag!!! Maar wel zonder mij schuldig te voelen. 😉 Een heerlijk healthy receptje! Bloem is een echte koolhydraat bom, dit vervang ik simpelweg door amandelmeel. Amandelmeel bevat als je het vergelijkt met  gewone bloem per 100 gram 5 gram koolhydraten en gewone bloem tegen de 50! Lees meer

Boekweitpannenkoek..

IMG_20150315_3

Boekweitpannenkoek

Op zondag pannenkoeken dag? Tuurlijk niet! Elke dag is het pannenkoeken dag! 😉  Daarom wil  ik graag een recept voor een gezonde pannenkoek met jullie delen. En minstens zo lekker als ‘normale’ pannenkoeken, maar met het grote verschil dat deze pannenkoekjes je daadwerkelijk voeden in plaats van alleen te vullen. Ik ben er echt gek op!

Waarom boekweitmeel?

Boekweit is geen graansoort, maar een zaadje van een kruidachtige plant. En toevallig ook nog eens heel erg gezond! Je kunt het net als graan, verwerken in onder meer brood, ontbijtgranen, koek, cake en pannenkoeken. Bovendien is het glutenvrij en geschikt voor mensen met een glutenallergie of coeliakie. Lees meer

Avocado eggs..

IMG_20150313_144139

Avocado eggs

Ik kwam dit healthy en simpele gerechtje tegen op instagram bij Healthfoodguide.
Super lekkere snack! Heb er een beetje mijn eigen draai aan gegeven met ingrediënten die ik zelf lekker vind. Ik eet zelf 7 maaltijden en zorg dat mijn carbs vooral in de ochtend zitten en na mijn training. Maar gisteren at ik deze snack als 3de maaltijd. De zon scheen heerlijk! Ik had een middag vrij.. Boekje erbij en de avocado eggs als heerlijke snack..Genieten!:) Inspiratie kun je opdoen in het boek; Voedselzandloper.

Lees meer