HELLUP! Wat zijn nou toch precies gezonde tussendoortjes?

Wat zijn nou precies gezonde tussendoortjes?

Ok, de keuze is gemaakt. Je gaat gezonder eten en dus beter voor jezelf zorgen. Super goed natuurlijk! Vol goede moed wil je beginnen, maar waar is dit dan precies? Je ontdekt meteen een aantal moeilijkheden en er ontbreekt misschien wat kennis.  Een gezond tussendoortje kiezen is één van de grootste valkuilen. Want welk tussendoortje is gezond? Wat bevat het precies? Hoe zorg je ervoor dat je niet overbodig gaat snacken door honger? En hoeveel tussendoortjes moet je nu eigenlijk eten? Deze vragen krijg ik regelmatig. Ik zet daarom hieronder wat tips en voorbeelden.

IMG_20150313_144139

 

 

Lees meer

Mijn 5 favoriete havermout recepten op een rijtje..

IMG_20160426_5

Mijn 5 favoriete havermout receptjes op een rijtje..

Het leuke van havermout is dat het eigenlijk een heel divers product is en helemaal niet zo stoffig als we dachten. Dat blijkt, want de havermout consumptie is sterk toegenomen. Havermout is op zo veel verschillende manieren te bereiden. Van pap tot pannenkoek. Van smoothie tot cake of als koekje. Het is lekker, zowel warm als koud. Alles kan! Ik zet hier in mijn blog 5  verschillende havermout receptjes voor je op een rij. Hmmmm smullen! 🙂

But first a little reminder… Waarom is havermout ook al weer zo gezond?

Havermout is gezonder dan veel andere granen omdat het veel water oplosbare vezels en stoffen bevat die:

  • De darmwerking verbeteren.
  • Zorgen voor een stabiele(re) bloedsuikerspiegel. Dus geen energie dips en cravings na het eten.
  • Gezond zijn voor hart- en bloedvaten.
  • In havermout zit vitamine B6. Deze vitamine zorgt er niet alleen voor dat de weerstand van het zenuwstelsel wordt verhoogd, maar ook dat er serotonine aan wordt gemaakt. Serotonine wordt vaak geassocieerd met geluksgevoelens. ’s Nachts wordt uit serotonine bovendien melatonine gemaakt; dit zorgt ervoor dat je er een gezond slaappatroon op nahoudt. En wie goed slaapt, heeft ook weer een beter humeur. Jawel, zelfs nu met deze weersomstandigheden! 😛

Lees meer

Chocolade Pindakaas Koffie Mugcake..

IMG_20150509_2

Chocolade Pindakaas Koffie Mugcake

I LOVE breakfast!  Dat hele ‘ik-krijg-‘s ochtends-geen-hap-door-mijn-keel’ is mij totaal onbekend; zodra ik wakker word, heb ik honger. En when I am hungry, you better run. 😛 Naar de keuken wel te verstaan. Maargoed dus ook vanmorgen sprong ik dus snel uit bed om mijn cardio te doen, en om vervolgens heerlijk te kunnen ontbijten. Maar mijn standaard ontbijtje van havermout gaat wel eens vervelen. Lees meer

Boekweitpannenkoek..

IMG_20150315_3

Boekweitpannenkoek

Op zondag pannenkoeken dag? Tuurlijk niet! Elke dag is het pannenkoeken dag! 😉  Daarom wil  ik graag een recept voor een gezonde pannenkoek met jullie delen. En minstens zo lekker als ‘normale’ pannenkoeken, maar met het grote verschil dat deze pannenkoekjes je daadwerkelijk voeden in plaats van alleen te vullen. Ik ben er echt gek op!

Waarom boekweitmeel?

Boekweit is geen graansoort, maar een zaadje van een kruidachtige plant. En toevallig ook nog eens heel erg gezond! Je kunt het net als graan, verwerken in onder meer brood, ontbijtgranen, koek, cake en pannenkoeken. Bovendien is het glutenvrij en geschikt voor mensen met een glutenallergie of coeliakie. Lees meer

Mug cake..

 

2015-02-10-08-08-19

De ‘mug cake’ (mokmuffin).

Een super simpel, lekker en healthy ontbijtje. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en je kan op vele manieren variëren. Meestal word dit gerechtje met  banaan gemaakt, maar die heb ik weggelaten. Vond dit meteen zo’n overload aan carbs. En bovendien neem ik zo voor mijn training al een banaan. Dus heb vandaag gekozen voor een ‘high protein low carb mugcake’. Inspiratie kun je opdoen op de blog van; Havermoutje

Lees meer